簡単♡ヘルシーハム

こんばんは!
まきです♪

9月になり、秋ですね〜。

先日、自宅でハムを作りました^ - ^


材料は鶏胸肉と塩麹です。


①鶏胸肉を均一の厚さにして、両面に塩麹をつけます。
②①の鶏胸肉をラップで巻いて筒状にします。
③ラップしたものはビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩ねかせます。
④次の日に鶏肉がしっかり浸るぐらいのお湯を鍋に沸かし、火を止めて30分間鍋に入れておきます。ハムが浮いて来ないように落し蓋は忘れずに。
⑤鶏胸肉をひっくり返してさらに30分間つけておきます。

そして、柔らかい鶏胸肉ハムの出来上がりです✨

サラダにのせたり、パンに野菜と一緒に挟むで食べたり😄




鶏胸肉ですが、しっとり柔らかくてとても食べやすいです。

そして、脂も少ないので脂質も抑えられます👍高タンパク低脂質!!
また、なんといっても鶏胸肉は価格が安いので使いやすいですね😉


手作りですので、普通のハムのように食品添加物も入っていないですし、安心して食べられますね😊


つけて置いたりするだけですので、時間はかかりますが簡単に出来ました😄


食事や栄養相談、アンチエイジングやダイエットのご相談も承っております(^ ^)

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