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ふみこです。

今日12月21日は冬至ですね！

冬至といえば、

かぼちゃを食べて柚子湯に入る日！

という認識ですが、、。

冬至とは、

北半球において太陽の位置が1年で最も低くなる日で、日照時間が最も短くなります。

そして、なぜかぼちゃを食べると言われているかご存知ですか😊？

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれているのです。

にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん」のつくものを運盛りといい、縁起をかついでいたようです。

また、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあり、「いろはにほへと」が「ん」で終わることから、「ん」には一陽来復の願いが込められているのです。

かぼちゃを漢字で書くと南瓜（なんきん）。つまり、運盛りのひとつであり、陰（北）から陽（南）へ向かうことを意味しています。

また、かぼちゃはビタミンＡやカロチンが豊富なので、風邪や中風（脳血管疾患）予防に効果的です。

本来かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、冬に栄養をとるための賢人の知恵でもあるのですね☆

我が家もコトコト、かぼちゃを煮ましたよ✾