今日は冬至です☆

皆様こんばんは♪

いつもブログをご覧頂きありがとうございます☺︎

ふみこです。


今日12月21日は冬至ですね!


冬至といえば、

かぼちゃを食べて柚子湯に入る日!


という認識ですが、、。



冬至とは、

北半球において太陽の位置が1年で最も低くなる日で、日照時間が最も短くなります。

そして、なぜかぼちゃを食べると言われているかご存知ですか😊?


冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれているのです。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん」のつくものを運盛り といい、縁起をかついでいたようです。

また、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあり、「いろはにほへと」が「ん」で終わることから、「ん」には一陽来復の願いが込められているのです。


かぼちゃを漢字で書くと南瓜(なんきん)。つまり、運盛りのひとつであり、陰(北)から陽(南)へ向かうことを意味しています。


また、かぼちゃはビタミンAやカロチンが豊富なので、風邪や中風(脳血管疾患)予防に効果的です。
本来かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、冬に栄養をとるための賢人の知恵でもあるのですね☆


我が家もコトコト、かぼちゃを煮ましたよ✾



そして、今夜は柚子湯に入って温まりましょう〜♪

ぷかぷか柚子がなんとも可愛らしいです*



さて、今週は23日金曜日が祝日となりますので、カフェの営業は明日までとなっております◇

皆様のお越しをお待ちしております☀︎

にこにこmama’s ☻ 食・健康・綺麗project♡

栄養・食の専門家ママ達による健康・綺麗project♡ 食を通して健康・綺麗にしていきます! 【にこにこmama's kitchen by kaya☺︎】 カフェ事業 鴻巣市東1-4-18 2階 070-4099-0280 営業日(水.木.金) *open11時〜 close17時(16時ラストオーダー) HP:http://www.nikoniko-mamas.com/

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