桜桃 ☺︎さくらんぼ

こんばんは!
まきです(^_^)

我が家の子供達は果物が大好きです♪
スーパーなどへ買い物に行くと果物売り場で何がいいかなぁーと選びます^o^


最近選ぶものは、、、

🍒さくらんぼ🍒

です✨




さくらんぼは6〜7月が旬ですね♪


さくらんぼってカリウムや鉄などのミネラル成分やカロチン、ビタミンB1、B2などをバランス良く含む優秀な果物なんですよ‼️


『鉄分の含有量は果物トップクラス』

さくらんぼには100g中0.3mgと、果物の中ではトップクラスの鉄分が含まれています。
鉄分は貧血や疲労回復、冷え性などの予防に効果がありますよ。


『血圧を下げるカリウム』

鉄分と並んで豊富に含まれているのが、カリウムです。
カリウムには、一度血液中に吸収されたナトリウムが腎臓に再吸収されないように尿中へ排出させ、利尿作用を高める働きがあります。
このカリウムが100g中210mgと豊富に含まれているので、高血圧の人などにはオススメです。



『葉酸が豊富』

さくらんぼには葉酸が100g中38μgと豊富に含まれています。

葉酸は他にアスパラガスやカリフラワーなどに多く含まれているのですが、水溶性ビタミンなので加熱調理すると半減してしまいます。ですが、生で食べることができるさくらんぼは葉酸摂取に効果的になりますよ!

また葉酸はビタミンCと一緒に摂らないと活性化しないんですが、さくらんぼには両方がバランスよく含まれているのも良いですね♪

妊婦さんの葉酸の摂取量は成人の倍(400μg)ですので、葉酸が多いさくらんぼはオススメです☺️


ただ、さくらんぼは店頭に並ぶ期間が短いのが少し残念ですが、、、
食べられる時にしっかり食べておきたい食べ物ですね👍




さて、いよいよ今週となりました!
生活クラブさんでのお料理教室です(^_^)

栄養や食事、体質改善をしたいなどご相談承りますのでお気軽にお問い合わせください✨

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